フードビジネス成功ノート

1,890円

著者：高桑隆出版社：同友館サイズ：単行本ページ数：172p発行年月：2006年09月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）服部学園講師・高桑先生が明かす、外食産業で成功するポイント！—新しいマネジメント、経営数字の見方、人の育て方。
【目次】（「BOOK」データベースより）第1章　新外食マネジメント時代／第2章　新しい時代の店舗運営と管理術／第3章　QSCの改善とレベルアップ／第4章　FLコスト・コントロール／第5章　人を育てる／第6章　新しい店舗マネジャー【著者情報】（「BOOK」データベースより）高桑隆（タカクワタカシ）1950年北海道生まれ。

1972年神奈川大学経済学部卒業。

1974年公開経営指導協会小売業通信教育「売場管理実務講座」文部大臣賞受賞。

1975年（株）デニーズジャパン入社。

1983年セゾングループ（株）コモコフーズにスカウトされ、店舗開発部部長。

1997年（株）OGMコンサルティングにて経営企画。

1999年（有）日本フードサービスブレイン設立、代表取締役。

2000年法政大学エクステンションカレッジ「店舗起業支援塾」開講。

現在、服部栄養専門学校、産業能率大学、桜美林大学非常勤講師。

福島、千葉、群馬、東京都の各商工会連合会経営エキスパート。

あおぞら銀行経営・技術評価アドバイザー。

店舗専門不動産業日本一（株）日本ソフト店舗グループ顧問。

年間講演回数30回以上。

業界誌・雑誌等へ出筆多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。

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